Четыре чашки кофе в день не обезвоживают организм, выяснили ученые

Фото: http://positime.ru

Британские медики не смогли найти связи между умеренным употреблением кофе и хроническим обезвоживанием организма, на что указывал слабый мочегонный эффект кофеина, открытый еще в начале 20 века, что должно помочь развеять опасения обывателей, говорится в статье, опубликованной в журнале PLoS One.

"Несмотря на отсутствие каких-либо научных свидетельств в пользу иссушающего эффекта кофе, среди обывателей и некоторых медиков существует представление о том, что кофе может вызывать обезвоживание, и поэтому его не стоит употреблять для поддержания баланса жидкости в теле. В нашей работе мы попытались понять, действительно ли это так", — заявила Софи Киллер из университета Бирмингема (Великобритания).

Киллер и ее коллеги выяснили, что представления об "обезвоживающем" характере кофе не имеют никакой связи с реальностью, наблюдая за работой организма у двух групп добровольцев. Члены первой из них выпивали по 4 чашки кофе на протяжении трех дней, а второй — четыре чашки воды. Через 10 дней они менялись "ролями", а ученые сравнивали объемы выделений и другие показатели, пытаясь найти следы обезвоживания организма.

Ни в том, ни другом случае авторам статьи не удалось найти никаких свидетельств того, что добавление четырех чашек кофе в дневной рацион человека приводило к сколь-либо заметному обезвоживанию тела. Это проявлялось как в уровне потоотделения, так и в других показателях, таких как объем мочи или ее химический состав.

"Мы обнаружили, что умеренное употребление кофе, около четырех чашек в день для мужчин, не вызывало никаких заметных последствий и не приводило к обезвоживанию организма в тех случаях, когда они пили столько же воды, как люди, не употреблявшие кофе. Мы считаем, что наши выводы следует добавить во все своды советов по поводу питья кофе и последствий его употребления, которые можно встретить в больницах и организациях здравоохранения", — заключает Киллер.

http://ecoportal.su/news.php?id=75581

Четыре чашки кофе в день эффективно защищают от диабета

Институт научной информации о кофе опубликовал новый отчет, в котором сообщается, что употребление четырех чашек кофе в сутки уменьшает вероятность развития диабета II типа.


Фото с сайта Вокруг Света (www.vokrugsveta.ru)

Исследование, к участию в котором ученые привлекли более 17 тыс. взрослых людей и которое позднее подтверждено результатами аналогичного исследования с участием еще 455 тыс. человек из 8 разных стран, показало: чашка кофе в день на 5–10% снижает риск развития диабета II типа, и этот эффект усиливается с увеличением количества выпитых чашек кофе в день. Правда, для достижения ощутимого результата в день требуется выпивать не менее двух чашек. А четыре чашки кофе в день снижают риск приблизительно на 25%. Что интересно, эффект сохраняется и при употреблении кофе без содержания кофеина. Как именно это работает, ученым еще предстоит выяснить.

Кстати, защитой от диабета польза кофе не ограничивается. Так, несколько лет назад стало известно, что любители кофе почти на треть реже становятся жертвами инсульта. При этом совершенно неважно, какой кофе употребляет человек — молотый, растворимый или не содержащий кофеина.

http://ecoportal.su/news.php?id=80382

Кофе снижает риск развития рака кожи

Фото: Вокруг Света

Ученые из Национального института рака (США) обнаружили, что употребление четырех чашек кофе в день снижает риск развития наиболее распространенного вида меланомы — самой агрессивной формы рака кожи.

В процессе исследования были проанализированы данные более 450 тысяч человек. Все участники исследования, не болевшие раком до начала опроса, дважды с перерывом в 10 лет заполнили опросник относительно своей диеты. Также было учтено то, как часто они подвергаются воздействию ультрафиолетового излучения, а также их индекс тела, возраст, пол, уровень физической активности, количество употребляемого алкоголя и опыт курения. Оказалось, что люди, выпивающие в день четыре чашки кофе или больше, на 20% реже болели раком кожи, чем те, кто не пил кофе совсем.

Кстати, как выяснили специалисты Института научной информации, употребление четырех чашек кофе в сутки уменьшает также вероятность развития диабета II типа. Впрочем, и одна чашка кофе в день способна принести пользу — например, приостановить ухудшение зрения у страдающих глаукомой, улучшить память и остановить развитие болезни Альцгеймера. Кроме того, кофе уменьшает вероятность развития и других видов онкологических заболеваний — рака простаты и рака печени.

http://ecoportal.su/news.php?id=81494

Много кофе сердцу не вредит, - ученые

©Joinfo

Споры о том, какое влияние оказывает кофе на здоровье сердечников, не утихают много десятилетий. В новом исследовании специалисты предприняли попытку окончательно разрешить этот вопрос.

Одним из самых распространенных заболеваний сердца является мерцательная аритмия. При ней одна из фаз сердечного цикла (а именно сокращение предсердий) пропадает. В результате можно наблюдать лишь хаотические подергивания предсердий, или так называемые мерцания. Больной может столкнуться с образованием тромбов и остановкой сердца. Кроме того, одним из сценариев развития болезни может стать ишемический инсульт: это происходит в результате попадания сгустков крови через кровь в головной мозг человека.

Мерцательную аритмию нередко связывают с употреблением больших доз алкоголя. Но как быть с кофе? Сюзанна Ларссон (Susanna Larsson) из Швеции вместе с коллегами провела масштабное исследование, затронувшее 80 тыс. граждан этой скандинавской страны и США. Эксперты проводили опросы на предмет употребления кофе и других кофеинсодержащих напитков, а также фиксировали работу сердца и сосудов. Примерно 9% участников эксперимента страдали мерцательной аритмией. Всего наблюдения продолжались больше 12 лет.

Оказалось, что даже если человек употреблял кофе в очень больших количествах, это не приводило к мерцательной аритмии. Не сталкивались с дополнительными трудностями и те, кто уже имел такую болезнь. Чтобы подтвердить выводы, ученые расширили группу добровольцев, а также проанализировали труды своих коллег. В итоге число участников исследования увеличилось до 250 тыс.

Результаты дополнительного анализа остались неизменными: кофеин несколько увеличивал шансы на развитие болезни у мужчин и частично уменьшал таковые у женщин. Сами ученые говорят, что любителям кофе боятся нечего. Во всяком случае, мерцательная аритмия не связана с частым употреблением данного напитка.

Среди горячих поклонников кофе был французский философ-просветитель Вольтер. Известно, что в день он выпивал примерно 50 чашек этого напитка и при этом дожил до 83 лет. А композитор Людвиг ван Бетховен начинал свой день с чашки кофе, который варил из 60 зерен.

Не так давно другие исследователи выяснили, что употребляющий несколько чашек кофе в день человек имеет на 15% меньше шансов умереть в скором времени, чем тот, кто его не пьет совсем. Аналогичные выводы касаются и зеленого чая. Однако нужно понимать, что при некоторых болезнях сердца крепкий кофе, да еще и в больших количествах, действительно противопоказан.

http://ecoportal.su/news.php?id=85303

Названы четыре причины, почему мужчины должны пить больше кофе

Иллюстрация depositphotos.com

Сразу несколько исследований, завершившихся в различных научных центрах планеты, выявили различные полезные свойства кофе для мужского здоровья, их результаты обобщил журнал Men's Health, сообщает РГ. Два полезных свойства кофе обнаружили исследователи из Гарварда. Выяснилось, что люди, которые пили хотя бы одну чашку кофе в день, на 8 процентов реже страдали диабетом по сравнению с теми, кто не употреблял кофе вообще. Фанаты бодрящего напитка, в чьем рационе было больше одной чашки в день, также на 26 процентов снижали вероятность развития камней в почках по сравнению с теми, кто пил кофе лишь раз в неделю.

18-летние наблюдения специалистов онкологического центра при Гавайском университете показали, что люди, в чьем рационе было 2-3 чашки кофе ежедневно, на 38 процентов реже заболевали раком печени чем те, кто вовсе не пил кофе.

Наконец, финские ученые определили, что 800 миллилитров кофе в день может предотвратить появление депрессии у мужчин, по крайней мере риск ее возникновения в таком случае падает на 77 процентов.

http://ecoportal.su/news.php?id=88206